Generelt set fra tilsætningsstoffers perspektiv omfatter gulning af svampe følgende fire typer:
1. Under svampen skumning/bearbejdningsprocessen, termisk oxidation gulning på grund af høj temperatur
2. Gasgasning og gulning forårsaget af berøring af nitrogenoxider (NOX) i luften
3. Stofforurening forårsaget af svamp
4. Svampens gulfarvning forårsaget af udsættelse for ultraviolette stråler
Disse gulfarvninger er ofte direkte relateret til antioxidanter. Med andre ord kan tilstedeværelsen af antioxidanter have en positiv hæmmende effekt på noget af ovenstående gulning. For eksempel undertrykkes den anti-aldringsgulning forårsaget af høj temperatur i skumsvampen/bearbejdningsprocessen ved at tilsætte antioxidanter. Det kan dog også have en negativ effekt og fremme forekomsten af andre former for gulning, f.eks.: aminantioxidanter i kontakt med nitrogenoxider (NOX, primært fra biludstødning) i luften, eller ultraviolette stråler, vil fremme gulfarvningen af svampe, Antioxidant BHT er den primære årsag til stofforurening
Generelt tilsætter polyolproducenter en vis mængde antioxidanter til polyoler, hvis formål er at sikre sikker produktion af nedstrøms opskumningsproducenter i processen med at bruge polyoler til opskumning. På nuværende tidspunkt er den vigtigste type antioxidant, der anvendes af indenlandske polyetherproducenter, det sammensatte antioxidantsystem af BHT og aminantioxidant eller phenothiazin, mens nogle verdenskendte polyetherproducenter hovedsageligt bruger nogle antioxidanter med stor molekylvægt. Hindrede phenoliske antioxidanter og aminantioxidanter.
Som svampeproducent vurderer man sjældent effekten af antioxidantsystemet i polyolen på gulfarvningen af svampen, når man får en polyol, ud over at tage hensyn til sikkerhed, omkostninger og skumfunktion. Og denne faktor, som ofte overses af os, skjuler en vigtig årsag, der påvirker gulningen af svampe. Generelt ideelt set kan antioxidanterne, der er til stede i polyoler, hæmme ældningen og nedbrydningen af polymerer på grund af den høje temperatur, der genereres af selve skumningen under svampeopskumningsprocessen, hvilket ikke kun sikrer sikker produktion af svampeopskumningsprocessen, og effektivt undgår problemet af gulning af kernen under svampens skumning. Men efterhånden som svampens skumning er afsluttet, kan de antioxidanter, der er tilbage i svampen, nemt forårsage gulfarvning af mange svampe. Den anti-gulning løsning til auditorium stole og teater stol svampe vi anbefaler er: "Vælg højtydende polyethere, der ikke indeholder BHT og amin antioxidanter"
